उत्पादन और प्रसंस्करण विधियों के अनुसार गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेटों को निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
हॉट डिप गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट: एक पतली स्टील प्लेट जिसे पिघले हुए जिंक बाथ में डुबोया जाता है ताकि उसकी सतह पर जिंक की एक परत चिपक जाए।
मिश्रधातु गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट: इस प्रकार की स्टील प्लेट का निर्माण भी हॉट डिप विधि का उपयोग करके किया जाता है, लेकिन खांचे से निकालने के तुरंत बाद, इसे जस्ता और लोहे की मिश्र धातु कोटिंग बनाने के लिए लगभग 500 ºC तक गर्म किया जाता है।
इलेक्ट्रोगैल्वनाइज्ड स्टील प्लेट। इलेक्ट्रोप्लेटिंग विधि का उपयोग करके इस गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट के निर्माण में अच्छी प्रक्रियात्मकता होती है।
सिंगल साइडेड और डबल साइडेड डिफरेंशियल गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट्स: सिंगल साइडेड गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट एक ऐसे उत्पाद को संदर्भित करती है जो केवल एक तरफ गैल्वेनाइज्ड होता है।
मिश्र धातु और मिश्रित गैल्वेनाइज्ड स्टील प्लेट: यह जस्ता और अन्य धातुओं जैसे सीसा, जस्ता और यहां तक कि मिश्रित प्लेटिंग से बनी स्टील प्लेट है।