Thép cuộn cán nguội được làm từ thép cuộn cán nóng làm nguyên liệu thô, được rửa bằng axit để loại bỏ lớp oxit và sau đó được cán nguội liên tục. Thành phẩm được cán cuộn cứng. Do quá trình làm cứng nguội do biến dạng lạnh liên tục, độ bền và độ cứng của cuộn cứng cán tăng lên, đồng thời chỉ số độ dẻo và độ dẻo giảm. Xử lý sâu đòi hỏi phải xử lý ủ.

Thép tấm cán nguội là tên viết tắt của tấm cán nguội bằng thép kết cấu cacbon thông thường hay còn gọi là tấm cán nguội. Thép tấm cán nguội là dải thép cán nóng bằng thép kết cấu cacbon thông thường, được cán nguội thêm để sản xuất thép tấm có độ dày dưới 4mm. Do việc cán ở nhiệt độ phòng không tạo ra cặn oxit nên tấm nguội có chất lượng bề mặt tốt và độ chính xác kích thước cao. Ngoài ra, xử lý ủ mang lại tính chất cơ lý và công nghệ tốt hơn so với thép tấm mỏng cán nóng. Trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là lĩnh vực sản xuất đồ gia dụng, nó đã dần được sử dụng để thay thế cho tấm cán nóng.