يمكن تقسيم الألواح الفولاذية المجلفنة إلى الفئات التالية وفقًا لطرق الإنتاج والمعالجة:
الصفيحة الفولاذية المجلفنة بالغمس الساخن: صفيحة فولاذية رفيعة مغمورة في حمام الزنك المنصهر للصق طبقة من الزنك على سطحها.
الصفائح الفولاذية المجلفنة المسبوكة: يتم تصنيع هذا النوع من الصفائح الفولاذية أيضًا باستخدام طريقة الغمس الساخن، ولكن بعد إزالتها من الأخدود مباشرة، يتم تسخينها إلى حوالي 500 درجة مئوية لتشكيل طبقة من سبيكة الزنك والحديد.
صفيحة فولاذية مجلفنة كهربائيًا. إن تصنيع هذه اللوحة الفولاذية المجلفنة باستخدام طريقة الطلاء الكهربائي لديه قابلية معالجة جيدة.
ألواح فولاذية مجلفنة تفاضلية أحادية الجانب ومزدوجة الجوانب: تشير الألواح الفولاذية المجلفنة أحادية الجانب إلى منتج مجلفن على جانب واحد فقط.
السبائك والصفائح الفولاذية المجلفنة المركبة: عبارة عن صفيحة فولاذية مصنوعة من الزنك ومعادن أخرى مثل الرصاص والزنك وحتى الطلاء المركب.